Où manger ? / Where to eat ?

La Brasserie Dunham a été fondée le 1er juin 2011. Son portfolio est le reflet de la passion pour ce noble nectar du peuple. Inspirée par les traditions brassicoles européennes classiques, elle se consacre résolument à l'exploration et au renouveau des styles /  Dunham Brewery, established on June 1, 2011, showcases a portfolio that mirrors the passion for the esteemed nectar of its patrons. Drawing inspiration from traditional European brewing methods, the brewery is firmly committed to the innovation and revitalization of various styles.

Le restaurant Ôma, sous la houlette du chef Hakim Chajar, se démarquera par une approche champêtre mettant en avant la fraîcheur des ingrédients, la simplicité et la surprise. Le chef Hakim aspire à étendre les frontières de sa créativité culinaire au sein d'un cadre convivial où les saveurs seront célébrées / The Ôma restaurant, led by Chef Hakim Chajar, is set to distinguish itself with a countryside approach that emphasizes fresh ingredients, simplicity, and the element of surprise. Chef Hakim is determined to push the limits of his culinary creativity in a convivial environment where flavors are the centerpiece.

Stanbridge East 

Découvrez les saveurs authentiques de notre cuisine locale, élaborée par le chef Éric Gendron et son équipe. Nous privilégions les ingrédients de qualité de la région de Brome-Missisquoi, y compris les légumes de notre ferme et les produits des artisans fermiers de la région /  Experience the genuine tastes of our regional dishes, crafted by Chef Éric Gendron and his team. We prioritize high-quality ingredients sourced from the Brome-Missisquoi area, featuring vegetables from our own farm and produce from local artisanal farmers.

La Bodega, un restaurant aux influences espagnoles et latino-américaines, se trouve au cœur des Cantons de l'Est, dans le charmant village de Dunham /  La Bodega, a restaurant influenced by Spanish and Latin American cuisine, is nestled in the heart of the Eastern Townships, in the quaint village of Dunham.

 Frelighsburg

Situé au cœur du village de Frelighsburg, en bordure de la Rivière au Brochet, le restaurant Lyvano vous offre une cuisine simple et raffinée. Grillades, poissons, pâtes maison, et fruits de mers sont au menu. Une ambiance sympathique et détendue.

Located in the heart of the village of Frelighsburg, on the banks of the Rivière au Brochet, the Lyvano restaurant offers you simple and refined cuisine. Grills, fish, homemade pasta, and seafood are on the menu. A friendly and relaxed atmosphere.

Granby

Un chef local aux racines polonaises, animé par la passion. Le Bistro Kapzak, c'est l'histoire d'une famille, l'histoire de valeurs partagées, l'histoire d'une passion culinaire! /  A local chef, fueled by passion and Polish heritage, leads Bistro Kapzak. It represents a family's journey, a tale of shared values, and a narrative of culinary fervor!